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Investir dans une cave à vin personnelle
Depuis longtemps, le vin était considéré comme un simple un produit de consommation. Mais depuis quelques temps, grâce à l'essor international de grands crus surtout français et avec l'évolution du marché, le vin constitue un moyen d'investissement rentable. Il faut savoir que pour que le vin puisse constituer un bon emplacement, il est nécessaire que l'investisseur ait des bouteilles de vins de qualité qui attirent les connaisseurs. Une bonne bouteille de vin se caractérise toujours par la longévité de sa conservation
qui est une condition nécessaire pour la préservation de l'arôme du vin. D'où la nécessité de stocker les bouteilles dans un endroit spécial que l'on nomme les caves.
Pour ceux qui possèdent une grande maison, ils optent en général pour des caves à vin personnelles à domicile. D'innombrables entreprises offrent leur service pour l'aménagement d'une cave à vin personnelle que l'on peut installer aux sous sol, sous le garage, ou dans des autres endroits idéaux et accessibles. Il faut savoir que l'installation d'une cave constitue un petit investissement car le cout d'aménagement peut grimper jusqu'à 25 000 euros pour une cave qui peut abriter plus de 2000 bouteilles. Mis à part
le cout d'installation, la cave à vin nécessite quelques conditions pour la conservation.
La cave doit adopter une température comprise entre 12 à 14 °C ainsi qu'une bonne humidité qui ne dépasse pas les 70 % et ne soit pas inférieur à 50 %. En effet, une très grande humidité va provoquer la putréfaction du bouchon et un taux faible étanchera les bouchons de liège. Ensuite la cave doit être sombre car au contact des rayons de soleil ou trop de lumière, le vin s'oxyde. Enfin, la cave à vin doit posséder un entourage sans odeur car le liège des bouchons est une matière perméable qui peut entasser l'effluve
de votre cave à vin. De ce fait il est convenable que votre cave se situe loin des stockages de produits alimentaires ou d'entretien.
Néanmoins, il existe une autre solution pour éviter toutes ces innombrables précautions et c'est le fait de confier vos vins à des professionnels qui constitueront votre cave à vin personnelle en ligne.
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